Receta de pain perdu

Aprende con nosotros a cocinar Pain Perdu o Tostada Francesa, una receta francesa, está muy buena y que es muy fácil de hacer.

Receta de kringle de chocolate

El kringle es un bollo que proviene de Estonia, un país lejano, con forma de rosco y estriado que queda precioso y que se puede rellenar de lo que queramos, en nuestro caso de crema de chocolate y almendras.

Crema de cacao y almendras con aceite de oliva nutella casera o nocilla

Receta de cómo hacer crema de cacao y almendras con aceite de oliva virgen extra, receta de nutella casera o nocilla paso a paso. Si te gusta la nutella casera esta es tu receta.

Pan aureo

En lugar de la proporción del panadero, podemos utilizar la proporción aurea o número de oro para establecer la relación entre las partes sólidas y líquidas. Funciona, no podía ser de otra forma. A veces (muy a menudo) veo proporciones Leer más…

Sandwich de caballa en pan de tinta de calamar

Un sandwich muy sencillo, muy apetitoso y visualmente muy sorprendente, ¡impactante!. Caballa, rúcula, pimiento verde y yogur en un pan de tinta de calamar (que siempre es de sepia). Sí, es final de mes y continuamos nuestro particular latrocinio. En Leer más…

Bizcocho de naranja y semillas de amapola

Delicioso y sencillísimo bizcocho de naranja y semillas de amapola. Y este mes el blog que nutre nuestras despensas es Gallecookies que, haciendo honor a su nombre, dispone de un gran recetario de… ¡galletas!, y también: bizcochos, tartas y demás Leer más…

Revuelto de bacalao II

En plena cuaresma el bacalao se convierte en la estrella de los fogones. Hoy lo presentamos en un sencillísimo revuelto apto para los muy principiantes pero que puede ser muy pintón Por algún motivo (tranquilos, no es nada froidiano) últimamente Leer más…

Galletas de queso

Galletas saladas, galletas de queso, algo muy socorrido de cara a elaborar entrantes, aperitivos o picoteo con amigos. Hoy os traemos unas galletas realmente sabrosas y adictivas, va a ser muy difícil que puedas comer sólo un par de ellas. Leer más…

Tortitas picantes para un brunch

¡Qué rápido pasa el tiempo!. De nuevo es domingo, el día en que tenemos que procurar que todo vaya un poco más despacio, disfrutar de los nuestros, descansar y, claro está, levantarnos un poco más tarde. Y si nos levantamos Leer más…